Gastronomie Quelles sont les caractéristiques d’une cuillère à glace ?
Il est quasi impossible de former des boules de glace uniformes avec une cuillère ordinaire. La cuillère à glace représente le meilleur accessoire pour réaliser cette tâche. Elle se décline en plusieurs formes et modèles et présente des caractéristiques qui lui sont propres. Focus sur les particularités de ces accessoires de cuisine.
La cuillère à glace est creuse
L’une des premières caractéristiques visibles de cet accessoire de cuisine est principalement sa forme. En effet, peu importe le matériau utilisé, la cuillère à glace se présente sous une forme creuse. C’est cette caractéristique qui permet en particulier d’obtenir des boules de glace. De même, au vu des matériaux utilisés, dont l’inox et l’aluminium, les cuillères à glace sont résistantes. Ces matériaux sont également indestructibles et ne risquent en aucun cas de s’oxyder. Par ailleurs, l’épaisseur et la forme de cet accessoire dépendent toutefois du modèle choisi.
La cuillère à glace est à pince ou chauffante
Une autre caractéristique des cuillères à glace est qu’elles existent sous plusieurs catégories. Vous avez entre autres les cuillères à glace chauffante automatique, les cuillères à glace eutectiques et d’autres ayant des manches chauffantes. Si vous recherchez par exemple, une cuillère à glace professionnelle, vous devez vous tourner vers la cuillère automatique. Elle présente l’avantage d’être très pratique et facile à utiliser. La cuillère à glace professionnelle est assez utilisée dans les bars et restaurants.
Notez toutefois que la tendance est aux modèles eutectiques qui sont aussi très pratiques. Leur particularité est qu’ils absorbent la chaleur qui provient de la main puis la transverse à l’autre bout de la cuillère. En outre, les cuillères à glace les plus simples sont celles qui disposent de manches chauffantes. Elles conviennent à toutes les périodes de l’année.
La cuillère à glace a un design épuré
Au-delà de son rôle, la cuillère à glace peut constituer un accessoire décoratif dans la cuisine. En effet, les cuillères à glace bénéficient d’un design soigné et épuré. Elles affichent un look ultra moderne et élégant. Vous les trouverez également sous plusieurs couleurs s’adaptant ainsi au style de décoration de votre pièce. En plus, elles sont légères et peuvent se ranger facilement dans les meubles de rangement, dans les boîtes ou dans les tiroirs.
La cuillère à glace est ergonomique
La majorité des cuillères à glace présentées sur le marché dispose d’une manche ergonomique. C’est d’ailleurs cette caractéristique qui rend facile l’utilisation de l’accessoire. Les poignées sont à la fois confortables et résistantes. En particulier, les modèles dont les poignées sont faites en caoutchouc élastomère sont doux au toucher et ne risquent pas de glisser lors de leur utilisation.
La cuillère à glace est polyvalente
Enfin, les cuillères à glace sont polyvalentes. En dehors du fait qu’elles permettent d’avoir des boules de glaces uniformes, vous pouvez également les utiliser à d’autres fins. Elles peuvent par exemple servir dans la préparation des muffins, des minis moelleux au chocolat et des gâteaux. Tout cela est rendu possible grâce à leur forme profonde et à leur taille. Elles sont aussi pratiques pour obtenir des boulettes de viande. En outre, elles sont faciles à entretenir après chaque usage.
